Martabak mini

Minggu siang praktek bikin martabak mini di rumah ibuk.. Byuhhh sik kecil dan 2 sepupunya rameeeeeeeee banget... Smua pada ikut ngribetin.. Bolak balik nanyain udah jadi ma?.. Udah jadi te?... Hadeeehhhh..... Iya sanaa maen dulu..ntar kalo dah jadi dipanggil...
Pas udah jadi,,anak2 pada duduk manis nyiapin piring kecil sendiri2... Trus untuk topping martabaknya aq suruh mereka kasih sendiri... Hihiii senengnyaaa... Ada yang kasih keju banyak..ada yang kasih susu banyak sampe netes2... Ada yang mulutnya belepotan coklat... Hahaaa lucunyaaa...seruuu... Mereka seneng banget sampe minta nambah lagi.. Enak katanya...

Bahan-bahan:
250 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
1 sdt ragi instant
350 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
Bahan ISI.
keju
meises coklat
kacang, dicincang kasar
susu kental manis
Bahan olesan.
butter atau mentega/margarin
Petunjuk
1 Campur terigu, gula pasir, baking
powder dan ragi instant. Tuangi susu
sedikit demi sedikit, aduk sampe rata.
Gabrukkin kocokan telur, aduk rata.
Kepyurin garam. Diemin 30 menit , tutup wadah dengan serbet bersih.
2 Siapkan wajan anti lengket * , panaskan
sebentar, olesi dengan sedikit mentega.
Tuang adonan ke dalam wajan. Tunggu
sampai adonan mulai berlubang. Setelah
lubangnya mulai banyak, kepyuri dengan
gula pasir, tutup dan biarkan matang.
3 Setelah matang, angkat, olesi dengan
butter/margarine. Gabrukkin isian sesuai selera.

Sumber:
http://resepswj.wordpress.com/2012/10/30/martabak-manis-anti-gagal-ala-amatir-chef-revina-octavianita/