Tahu Aci

Iseng coba2 alhamdulillah berhasil...
Resep nyonto di blognya teh Ricke

TAHU ACI KHAS TEGAL
15-20 buah tahu kuning ukuran kecil satuan, dibelah melintang diagonal membentuk segitiga (hasil jadi 30-40 buah) ~ saya pakai tahu kulit
*bila tahunya tawar, bisa diberi sedikit garam dan merica bubuk lalu diamkan sebentar agar meresap, siap dipakai
2 buah tahu kuning/putih kecil ukuran kecil, haluskan ~ saya pakai setengah bagian tahu putih ukuran besar standar
150 gram aci/tapioka/sagu tani
50 gram terigu protein sedang/all purpose
5 siung bawang putih, haluskan
1,5 sdt garam (kalau suka lebih asin bisa pakai 2 sdt)
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
50 ml air
4 batang daun bawang kecil atau daun kucai, iris halus
Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tahu kuning/putih yang dihaluskan, tepung aci/tapioka/sagu tani dan terigu. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campur air, bawang putih halus, garam, merica bubuk dan gula pasir. Panaskan di atas kompor hingga mendidih pertama kali.
3. Tuang campuran air mendidih ini ke campuran tahu dan tepung tadi. Aduk rata dengan sendok hingga membentuk adonan yang lembek. Adonan bertekstur lembek dan mudah disendokkan, tapi tidak terlalu cair/runny dan juga tidak kering seperti adonan cireng. Bila dirasa masih terlalu kering, bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit karena kelembekan adonan juga tergantung kadar air dari tahu yang dipakai.
4. Tambahkan daun bawang atau daun kucai, aduk rata.
5. Tempelkan adonan aci pada tahu yang telah disiapkan. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api sedang, goreng tahu aci hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap.

Sambal kecap:
5 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 siung bawang putih, haluskan/parut
Cabai rawit merah sesuai selera pedasnya, diiris dan digerus kasar dengan sendok agar keluar pedasnya
3 buah bawang merah, dipotong-potong
Sedikit perasan air jeruk nipis atau cuka makan
Bila terlalu kental bisa ditambahkan 1 sdm air matang
---> Campur semua bahan jadi satu dan siap menjadi sambal cocolan tahu aci

Meja Belajar

hihii latepost again

Cihuy meja belajar kakak baru nih... Hunting meja belajar dari awal masuk skul kok susah amat. Udah beberapa toko meubel kita lihat, pada kosong smua barangnya. Adapun stok lawas. Udah dekil kotor gitu. Mereka pada bilang kalo abis lebaran barangnya kosong. Udah laris dibeli orang. Trus mungkin minggu depan udah ada stok baru. Yaweslah kita pulang dulu nunggu semingguan.
Seminggu lbh kemudian -tepatnya hari sabtu tgl 8 Agustus 2015- kita hunting meja belajar lagi. Pulang sekolah langsung cuss ke toko meubel langganan kita. Taraaaa tinggal satu stok meja yg baru. Bagus. Tinggi. Besar. Warna pink pula. Cocok deh. Cuma gambarnya aja yg ga ngetrend. Siippp lah gpp. Gambar aja mah ga penting. Harganya murah juga...cuma 480k. Lebih murah dibanding toko lain.
Papa jadi beli meja belajar pink itu sama kursi stenlis buat ditaruh di teras rumah. Mau beli lemari juga kok ga ada yg cocok di toko itu. Yasudah kapan2lah lemarinya.


Kakak seneeeeng banget meja belajarnya datang. Adik yg masih kecil aja juga ikutan seneng. Ikut mondar mandir sambil ketawa pas barang datang. Hihiii... Alhamdulillah ini sebagai kado ultah kakak Farach yang keenam. Juga sebagai hadiah udah masuk Sd. Semoga tambah rajin belajar n tambah pintar ya nak.. We love you nak... Mmmuuaach :-*
Sekarang belajarnya ga digangguin adik asal pintu kamarnya ditutup. Klo ga ada meja belajarnya suka digangguin adik. Bukunya ditarik. Disobek. Direbut sama adik.. Adiknya udah bisa jalan nih jadi tambah pinter..hihi.. Dulu pas kecil mama pengeeeen banget dibeliin meja belajar tp ga keturutan. Alhamdulillah sekarang anaknya mama yg keturutan.

Pramuka Cilik

Yaaah ini latepost buanget...
Malang, 31 Juli 2015

Pertama kalinya si kakak Farach pake seragam pramuka. Seragamnya beda sama pramuka jaman dulu. Kalo sekarang roknya model kulot. Jadi kelihatan seperti rok tp aslinya celana. Trus hasduknya cewek sama kaya cowok. Trus bajunya ada garis coklat tua di lengan n saku. Ribet juga... Ini kakak berpose dulu sebelum berangkat. Cantik... :-*