Bakso Tahu Kukus

Pagi pagi ngeloni adek sambil jalan2 di blognya diah didi. Nemu resep yg menarik n enak.. Catat dulu disini biar g ilang.. Nanti klo udah punya bahannya tinggal cuss buka blog heheee..

Bakso Tahu Kukus
Bahan :
400 gram tahu putih, peras jika berair
150 gram daging ayam, cincang halus
1 butir telur ukuran besar
1/2 buah wortel, serut.
1/2 bungkus kecil soun, rebus dan potong-potong
2 lembar jamur kuping, rebus, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh kaldu ayam dan garam sesuai selera
1 sendok teh saus tiram
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih halus
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat :
Aduk rata semua bahan Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, cicipi hingga pas rasa gurihnya Panaskan panci pengukus Bentuk adonan bakso bulat-bulat sesuai selera, sambil agak di padatkan Masukkan ke dalam kukusan yang di alasi daun pisang dan di oles minyak sedikit Kukus hingga matang sekitar 30 menit, sajikan dengan sup sesuai selera, atau bisa di cocol saus.
Noted : Pilih tahu yang kesat ya, janan tahu yang berair agar adonan tidak lembek, jika perlu tahu di peras dahulu Kepal-kepal sambil di padatkan, agar adonan tidak hancur ketika di kukus