Cerianya Sarach

Sarach 21m

Sate Usus Bumbu Rujak

Baru pertama kali ini bikin sate usus. Bumbunya nanya ibuk semalem lewat telpon. Bumbu yg biasa dipake buat sate komoh. Coba2 dagingnya ganti usus ayam. Adanya itu sih..hihi.. Alhamdulillah enak juga.. krucils suka semua. Sekalian buat bekal kakak tadi pagi..sate usus plus nasi putih n bakwan jagung.

** bumbunya cuma bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, miri, garam, gula merah dikit, santan.

Si Nyempluk

Tuh pipi udah ky bakpao aja. Tambah ndut. Beratnya sekarang 11,7 kg. Lingkar kepala 49cm. Sekarang adek Sarach lagi puiinteeerrr mamamnya. Apa aja dilahap. Mungkin pembalasan gara2 abis sakit kemaren ga doyan makan sama sekali...
Kemaren sore aja mam sama sop abis 2 porsi. Masih nambah pentol bakso satu sama mie setengah. Udah abis gitu..masih ganggu kakaknya mam bakso. Disendok sendiri nasi sama mie punya kakak. Hihiii lucu adek. Hari ini dimasakin sate usus juga doyan banget.Nafsu makannya bagus bener. Jadi semangat mama buat masak tiap hari. Sehat terus ya nak :-*

**ini poto abis nganter kakak sekolah. Cuma dapat 2 poto aja. Susahnya disuruh action yg cantik. Abis itu minta nenen. Trus bobok dah. Secara tadi pagi bangunnya kepagian jam 3.30am.

Sarach 21 Months

Sarach lagi nyapu nih... Padahal sudah mandi sore.. Sudah cantik.. Ditinggal mama ngepel rumah..eeeh malah maen kotor2an.

Happy 21months kesayangan mama :-* Semakin pinter mamamnya..
Berat 11,7 kg.. Ngomongnya serba "L".. Burung jadi wuwul.. Ikan jadi ital.. Bolong jadi wowol.. Hahaaa dan banyak lagi kata2 yg sak karepe dewe..
Dia juga udah bisa ngomong klo mau eek..
Semoga tmbh pinter dan sehat trs ya nak :-*

Cabut gigi

Nasi Kuning ::again::

Pagi2 niat bikin nasi kuning nih..gara2 liat tumpengnya @y_larasati kok jadi pingin makan naskun.. Hihi latah..padahal ga ada moment yg perlu dirayain.. Gpp lah yaw..kan disini ga ada yg jualan naskun. Jadi musti bikin dewe. Yukk mari makan...
Dibentuk gini kakak jadi suka..mamamnya lahap bener.. Ga sia2 deh mama capek nguprek di dapur.. Dua gadisku suka semua.. Alhamdulillah..

Sarach in the Morning

Bergaya di pagi ini..yang mau pergi ke posyandu. Semoga beratnya naik.
Sarach 20 bulan

Bakso Jamur Bakar

Ini juga ngambil resep dari blog Diah Didi.. Sepertinya enak dan wajib dicoba.. Jadi catat dulu resepnya..

Bakso Ayam Jamur
Bahan :
300 gram daging ayam bagian dada ( sudah fillet , tanpa tulang ), potong-potong
3 jamur kuping kering ( bentuk lembaran kecil-kecil biasanya, rebus hingga mekar, iris halus
1 butir putih telur ukuran kecil aja
50 gram es batu serut atau di remuk aja pokoknya lah ya
75 gram tepung sagu ( aku pakai TEPUNG BAKSO TAWAR, jualanku..hihi )
1 sendok makan bawang putih iris yang sudah di goreng
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :
masukkan semua bahan kecuali tepung ke dalam food processor, proses hingga lembut
Tambahkan tepung, aduk rata Didihkan air Bentuk bakso dengan bantuan dua buah sendok yang di oles minyak, jika hasilnya mau lebih bulat ser, ya bentuk pakai tangan yang di olesi minyak. Masukkan ke air mendidih Rebus hingga terapung Olah sesuai selera, bisa di buat sup, atau buat bakso bakar yang aku buat ini.

Resep saus bakso bakarnya :
Untuk kira2 25 - 30 butir bakso, aduk rata dengan bumbu berikut, lalu bakar hingga harum
2 sendok makan kecap
2 sendok makan saus pedas
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica hitam butiran kasar yang di remukkan
3 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan

Bakso Tahu Kukus

Pagi pagi ngeloni adek sambil jalan2 di blognya diah didi. Nemu resep yg menarik n enak.. Catat dulu disini biar g ilang.. Nanti klo udah punya bahannya tinggal cuss buka blog heheee..

Bakso Tahu Kukus
Bahan :
400 gram tahu putih, peras jika berair
150 gram daging ayam, cincang halus
1 butir telur ukuran besar
1/2 buah wortel, serut.
1/2 bungkus kecil soun, rebus dan potong-potong
2 lembar jamur kuping, rebus, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh kaldu ayam dan garam sesuai selera
1 sendok teh saus tiram
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih halus
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat :
Aduk rata semua bahan Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, cicipi hingga pas rasa gurihnya Panaskan panci pengukus Bentuk adonan bakso bulat-bulat sesuai selera, sambil agak di padatkan Masukkan ke dalam kukusan yang di alasi daun pisang dan di oles minyak sedikit Kukus hingga matang sekitar 30 menit, sajikan dengan sup sesuai selera, atau bisa di cocol saus.
Noted : Pilih tahu yang kesat ya, janan tahu yang berair agar adonan tidak lembek, jika perlu tahu di peras dahulu Kepal-kepal sambil di padatkan, agar adonan tidak hancur ketika di kukus

Siomay Ikan

Yuhuuuuu... Siomay siomaaaayyy... Mama seneeeenggg banget sama yg namanya siomay... Berhubung disini ga ada yg jual siomay jadinya harus bikin sendiri klo pengen.. Kebetulan kemaren lusa ada fillet ikan tengiri di tukang sayur. Dibeli gitu aja trus masuk freezer.. Mau langsung dibikin siomay blom ada bahan pendukungnya. Ga punya kentang sama kubis. Tadi pagi baru sempat belanja di deket tk kakak dulu. Udah milih2 bahan yg diperlukan. Dibayar dan dibawa pulang. Nyampe rumah masuk kulkas lagi. Mau bikin masih kurang telornya. Tadi pagi masih tutup tokonya.
Siang sepulang jemput kakak mampirlah ke toko beli telor satu kilo. Kakak yg kusuruh bawain. Kalo ditaruh di motor takut pecah. Eeeee ternyataaaa dibawain kakak malah pecah 2 butir. Aduduh pegangnya yg bener dong nduukk...telor lg mahal..
Nyampe rumah rebahan dulu ngilangin keringat trus mengumpulkan niat buat bikin siomay.. Hahaa niatnya kudu gede nih soalnya bakal ribet bikinnya.. Tapi gara2 ada telor yg pecah tadi. Niatnya semakin gede untuk bikin siomay hari ini. Sayang kan telornya. So.. Siang2 mengorbankan jam boci buat nguprek di dapur bikin siomay. Pas ngambil bahan belanjaan tadi pagi baru tau klo kentangnya ga ada. Perasaan tadi udah milih tiga buah. Berarti tukang sayurnya yg ngowos ga ikut diitung. Aduh jd ga komplit deh siomaynya.. Tp gpplah.. Besok beli lagi..

Ini resepnya nyontek di blognya Diah Didi Kitchen.. Alhamdulillah jadinya enak juga.. Ini resepnya aq copas dari blognya diah didi.. Karna ga ada udang jadi aku skip udangnya..

Siomay Ikan & Udang

Bahan :
Ikan tenggiri fillet 200 gram, cincang halus
50 gram udang kupas yang sudah di haluskan ( bisa di cincang halus atau di ulek juga bisa hingga halus )
150 gram labu siam kukus, haluskan ( untuk membuat siomay agar empuk )
125 - 150 gram tepung sagu / aku pakai tepung bakso
1 butir putih telur
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh garam ( sesuai selera )
1 sendok teh gula pasir
1 butir putih telur
2 sendok makan air es
Cara Membuat :
Campur ikan tenggiri cincang, udang, dan semua bumbu serta bahan, kecuali tepung dan daun bawang. Uleni rata hingga jadi adonan pasta ikan yang halus dan lembut. Masukkan tepung, dan daun bawang aduk rata. Adonan nggak kalis keset ya, agak lengket dan lembut, no problem. Siapkan kulit pangsit, tahu, dan pare, isi dengan adonan siomay. Siapkan juga kentang, kol dan telur. Kukus semua hingga matang.

Sambal Kacang :
100 gram kacang tanah goreng, haluskan dengan blender kering atau ulek halus
5 buah cabai merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
50 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air asam Jawa

Haluskan semua bahan, campur dengan 500 ml air, masak sebentar hingga mengental. Koreksi rasa
Pelengkap :
Kecap secukupnya
Jeruk limau secukupnya
Sajikan siomay komplet di piring, tuangi sambal kacang, kecap dan kucuran jeruk limau. ini siomay baru mateng

yang ini siomay yg mau dikukus.. Kuning telor dari telor yg dipecahin kakak td ikutan dikukus juga dibungkus pke adonan siomay..

Hasil Uts Farach Semester Genap

Klo lihat peringkatnya naik satu tingkat dari hasil uts semester 1. Tapiiii kalo lihat dari nilainyaaa byk yg menurun terutama matematika.. Apa karna matematika ikut ujian susulan ato gimana.. Nilainya kok jelek banget.. Padahal soalnya gampang banget.. Emang farach kurang teliti..
Semoga nanti uas dapat nilai lebih baik ya nak.. Semangat belajarnya.. Love u :-*

Killer Soft Bread Goreng & Panggang

Siang2 lagi nyantai nonton tv, si anak wedok minta dibikinin kue.. Minta bolkus mekar tp ga punya cup kertasnya.. Minta brownis tp mama bosen udah keseringan. Akhirnya donat aja deh.. Sekalian nyoba resep yg lagi hits di ig.. Resep Killer soft bread by @doyanbaking @xanderskitchen .. Thanks ya resepnya.. Donatnya empuuuk... Bikin kecil2 dikasih topping keju sama gula halus aja anak2 udah suka..

Ini killer soft bread yg dipanggang pake baking pan.. Jadi ceritanya tadi langsung bikin 2 resep ksb, yang satu digoreng yang satu dipanggang.. Tapiii yg ini kegosongan.. Mungkin kebesaran apinya.. Soalnya tadi disambi goreng donat sih.. Rasanya enak juga kok.. Topping keju, dalemnya lembut meski luarnya agak crunchy karna kegosongan.. Ini aku isi pke chocochip..

Ini penampakan dalamnya setelah disobek.. Seratnya keliatan lembuutt.. Ini penampakan sebelum dipanggang