Donat Kentang

Hari minggu kemaren aku disuruh ibuk bikin donat untuk dibawa ke rumah sodara yang lagi sakit. akhirnya aku bikin donat kentang. sekalian coba resep baru yg dapet dari googling. udah lama sih dapet resep ini, tp blom pernah dicoba.
Hmmm hasilnya mak nyussssssss....empukkkkk...teksturnya lembutttt... enak banget dah...smuanya pada suka...dan pada bilang enak
Hohoho sukses deh hasil karyaku kali ini. jadi pengen bikin lagi nih...

ini kutipan resep yg aku ambil dari blog-nya raviza munaya

Bahan:

500 gr tepung terigu

50 gr susu bubuk -aq pake susu dancow-

11 gr ragi instant

200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan

100 gr gula psir

75 gr mentega

½ sdt garam

4 btr kuning telur

100 ml air dingin

Cara membuatnya:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. -kalo aq pake mixer..hehe biar cepet kalis n tangan ga pegel²-
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat meses