Birthday cake for kakak farach 7th birthday

Tadi bikin cake ultah buat kakak. Sederhana aja sih. Mumpung ada labu kuning dikasih tetangga kemaren lusa. Separo dibikin kolak. Separonya lg dikukus trus dibuat campuran cake.
Bikin ini bareng adek rempooong banget. Serba mau ikutan. Abis mixer adonan trus mama tinggal bentar tuang adonan ke loyang. Eeee ternyata adek udah belepotan ngelomoti stik mixer. Oalah nduk...ini bukan es krim nduuk.. Dan katanya enak.. Hahaaa... Aduh itu kan masih mentah..
Adonan jd 2 loyang. Satu loyang agar2 yg bunder. Dan satunya loyang brownies. Dan setelah matang yg loyang brownies lgsg diserbu adek. Habis setengah loyang dia. Dan yg bunder dihias parutan keju + chacha + lilin. Jadi deh kue tart buat ultah kakak yg ke tujuh.

Kue Kacang

Killer Soft Bread Goreng & Panggang

Siang2 lagi nyantai nonton tv, si anak wedok minta dibikinin kue.. Minta bolkus mekar tp ga punya cup kertasnya.. Minta brownis tp mama bosen udah keseringan. Akhirnya donat aja deh.. Sekalian nyoba resep yg lagi hits di ig.. Resep Killer soft bread by @doyanbaking @xanderskitchen .. Thanks ya resepnya.. Donatnya empuuuk... Bikin kecil2 dikasih topping keju sama gula halus aja anak2 udah suka..

Ini killer soft bread yg dipanggang pake baking pan.. Jadi ceritanya tadi langsung bikin 2 resep ksb, yang satu digoreng yang satu dipanggang.. Tapiii yg ini kegosongan.. Mungkin kebesaran apinya.. Soalnya tadi disambi goreng donat sih.. Rasanya enak juga kok.. Topping keju, dalemnya lembut meski luarnya agak crunchy karna kegosongan.. Ini aku isi pke chocochip..

Ini penampakan dalamnya setelah disobek.. Seratnya keliatan lembuutt.. Ini penampakan sebelum dipanggang

Bolu Keju

Martabak coklat mini

Setelah lama pilih2 resep buat dicobain. Akhirnya jatuh hati sama resep martabak ini.. Lihat postingan potonya kok menggoda buat dicoba. Bahannya pun gampang. Cuma susunya aja aku ganti susu coklat bubuk punya kakak. Soalnya ga punya susu putih. Aku tambah coklat bubuk satu sdt. Jadilah martabak coklat mini.. Toppingnya susu coklat lagi.. Hihiii pas ga punya meses ga punya keju ga punya skm tapi pengen ngemil.. Anak2 juga suka..


Ini resepnya aku copas dari grup arkme facebook..

Aufia Maliha Zahro > Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak
Pengen terang bulan,dari pada beli pake antri,mending bikin sendiri lebih hemat. Bahan: 250 gr trigu 1 btr telur 3 sdm susu bubuk 2 sdm gulpas 1/2 sdt bp Sejumput garam 1 sachet vanili 350 ml air (secukupnya) Seujung sdt soda kue untuk setiap teflon (aku jadi 3 teflon uk 15) Gula (buat taburan) Mentaga untuk olesan Skm Meses,keju dll untuk toping Cara buat Campur semua bahan aduk rata hingga halus tidak bergrindil dan agak ber buih(aku pake tangan) diamkan 1 jam Panaskan teflon,bagi adonan beri soda kue aduk rata tuang ke teflon(api kecil) setelah sarangnya penuh taburi gulpas tutup,matikan kompor,setelah gula mencair oleskan mentega siap di beri toping# slamat mencoba

Ini poto aslinya yg bikin ngiler

Resep Apem Nasi

Nyimpen resep dulu disini.. Ntar klo ada bahan n ada waktu baru dicoba.. Apem nasi Source : Dee Dee Mulya > Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak Resep: 1 gls nasi 1 gls gula ( ak pake 1 gls kurang sedikit biar g terlalu manis ) 1 1/2 gls air 1 gls terigu 1 gls tepung beras 1 sdt fermipan Carbut: Blender nasi, gula, air, lalu pindahkan ke wadah yg agak besar, masukan terigu, tepung beras aduk rata, kemudian fermipan aduk rata kembali, lalu diamkan selama 1 jam, setelah 1 jam panaskan kukusan sampai benar" panas beruap tutup kukusan di bungkus serbet, kemuadian tuang adonan di cetakan kukus selama selama 5 menit lapisan ke1kemudian tuang lapisan ke 2 kukus lagi 5 menit sampai seterusnya terakhir kukus selama 15 mnt. DONE.

Happy Birthday Jingga

Jingga ini keponakan pertama aku. Anak pertama kakak aku. Dulu jingga momongan aku dari bayi. Bayinya lucuuuuu buanget. Tiap hari kugendong kemana2. Klo pulang kerja selalu cariin jingga. Uyel2 jingga. Sampe2 dulu klo punya anak pingin yg cewek aja yg lucu kaya jingga. Dan alhamdulillah kesampaian punya anak cewek. Malah dua cewek sekarang. Dan yang anak keduaku kok ya muirip banget sama jingga kecil.
Ga terasa sekarang jingga sudah gede.. Sudah 9 tahun. Badannya semok banget. Udah klas 3 sd.
Happy birthday ya nduk.. Semoga panjang umur. Tambah pinter. Tambah nurut ortu n mbah. Amin
Nb. Sebenernya ultah jingga tgl 13 nov kemaren. Tapi baru inget tadi pagi. Jadi langsung bikinin kue tart seadanya deh mumpung papa libur mau ke rumah tanimbar nengokin mbahkung.

Brownies & Puding Coklat

Pagii semuanyahhh...
Hari ini biasanya pagi2 masak dulu. Tapi pagi ini bangun tidur langsung cuss ke dapur bikin brownies sama puding. Biar bisa buat bekak kakak Farach ke sekolah. Hari ini kakak Farach ada pelajaran olahraga. Dibawain bekal biar semangat... Hihi...

Udah lama pingin cobain resep brownies 3sdm yg lagi hits di grup fb. Semua bahannya serba 3 sdm. Namanya juga cuman 3 sdm. Jadinya ya dikit. Porsi mini lah. Cocok klo bikin buat camilan anak2.
Ini aku copasin resepnya by bunda Fajar.
bahan :
1 butir telur
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
3 sdm susu kental manis/1 sachet skm, larutkan dgn 3 sdm air
3 sdm coklat bubuk
1/2 sendok teh soda kue
3 sdm minyak goreng

Cara buat:
Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut lalu tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, soda kue dan susu kental manis yg sudah dilarutkan dgn air aduk rata... terakhir tambahkan minyak goreng lalu aduk kembali hingga rata setelah itu tuang ke cetakan yg sudah dioles minyak dan kukus di air yg sdh mendidih selama 20 menit...

Kalo untuk pudingnya aku pake agar2 yg plain. Dimasak sesuai cara membuat dikemasannya. Airnya aku ganti pake susu sapi segar trus ditambah coklat bubuk dan gula sesuai selera. Jadi deh.

6 Tahun Kakak Farach

Huhuhuu...latepost buaaangetttt.. Mau posting kok muales banget...
Ini ceritanya pas tanggal 25 Agustus 2015 kemaren. Kakak Farach ulang tahun yang ke 6. Minta dibuatin birthday cake sama nasi kuning kaya ultah adek Sarach. Yaaaaaa namanya juga anak kecil. Masih iri n cemburu sama adeknya. Mbah uti sama mbahkungnya juga disuruh datang.
Yasudahlah mama turuti permintaan kakak Farach. Pagi2 belanja cari ayam kok susah dapatnya. Akhirnya minta antar papa beli ayam jauh banget sampe pasar dengkol sana. Pedagang ayam banyak yg ga jualan cos harga ayam melambung tinggi. Alhamdulillah dapat juga ayamnya.
Mama sama mbah uti duet masak. Dibantuin mbahkung dan dirempongi adek Sarach. Hihi... Rempong banget dah hari itu.
Kue tartnya seperti biasa pake basecake brownies kukus. Trus dihias buttercream. Kakak requestnya warna biru. Alhamdulillah jadi juga meskipun minim peralatan n keterampilan menghias. Yang penting kakak suka.


Nasi kuningnya yg sederhana aja.. Pake lauk perkedel, bihun, dadar telor sama mentimun. Sederhana aja yg penting kakak suka.

Semuanya finish sekitar jam 2 siang. Jadi abis ashar kita tiup lilinnya. Nungguin mbk jingga n mbk ami ga datang2. Jadi kita rayakan sama mbah aja. Eh ada budhe Mul tetangga depan rumah yg ikutan nimbrung. Jadi dimintain tolong jadi fotografer dadakan deh. Hihiii...

Happy birthday kakak Farach
Semoga panjang umur, jadi anak sholeha, tambah pinter, tambah cantik, nurut dan sayang ortu. Amin ya robbal alamin. Ga terasa anak mama udah gede.

Oiya pas ultah kemaren kakak baru bisa sepedaan roda 2. Ceritanya pas mama sibuk di dapur, kakak maen sepeda diluar. Trus sama papa diambil roda kecilnya. Eh kok pinter kakak udah bisa ga jatuh. Udah pinter jaga keseimbangannya. Horeeee... Ini kado dari Allah. Bisa sepeda roda dua pas hari ulang tahun. Alhamdulillah ya...

Megengan

Donat kentang buat papa

Kue sus goreng

Pengen ngemil kue sus tapi ga ada yang jual. Pengen bikin tapi ga punya oven. Akhirnya bikin yg tanpa oven deh.. Alias digoreng.
Dapat resep dari bunda tutty fruti di grup Arkme. Udah lumayan lama juga sih dapat resepnya. Tapi baru eksekusi tadi sore pas bangun tidur mumpung krucilnya lagi bobok smua.
Ini kok bentuknya ga mirip sama di resep ya.. Kulitnya kriuk2.. Tp gpp lah buat ngobati rindu mam kue sus. Jadilah kue sus abal2 hahaaa...

Ini nih resepnya dari blog arkme.. Soes Goreng isi Vla Sederhana, enak,,dan cepat bikinya *Bahan Vla Sederhana; Skm putih 1 sachet Air 1 gelas Belimbing Maizena 2 sdm (campur semua bahan Vla,lalu masak dengan Api kecil sambil terus di aduk2 hingga kental seperti bubur sumsum) *Bahan Kulit ; Air 3/4 gelas Margarine 2 sdm Terigu 4 sdm Gula Pasir 1/2 sdt Garam 1/4 sdt Telur 1 butir *Cara Membuatnya; -masak Air,Margarine,Gula,Garam hingga mendidih,lalu masukan Terigu,aduk hingga menggumpal,matikan Api & biarkan hangat. -Lalu tambahkan Telur ke adonan,aduk hingga halus & licin -Panaskan Minyak dengan api sedang hingga benar2 panas dulu. -Siapkan 2 sendok makan.Pegang 1 sendok di tangan Kanan & 1 sendok di tangan Kiri,,Lalu ambil adonan degan tangan kiri,trus Lepaskan Adonan ke Minyak dengan sendok yang di tangan Kanan,,goreng,sambil terus di balik2 hingga kulitnya benar2 kering,supaya dalamnya KOPONG,,angkat & tiriskan hingga dingin dulu. -Lalu gunting Kulit Soes & Beri isi Vla. -Jadi 10 Biji

Bolu kukus mekar coklat meses

Resep ini emang te o pe be ge te alias top banget.. hahaaa
Selalu sukses mekar. Meskipun td rada waswas klo g mekar soalnya telurnya dari kulkas trus cm diangetin bentar di mejikom. Bikinnya keburu-buru mumpung adek bobok. Dibantuin kakak pas mixer adonan. Biar gede pinter bikin kue kaya mama ya nak :-* -ceileeeee muji diri ndiri nih ceritanya..padahal masih amatiran-
Punya stok coklat bubuk masih banyak. Jadinya dibikin rasa coklat aja deh. Rasanya lazissss... Mekar n nyoklat banget. Bikin satu resep jadi 21 biji ukuran kecil. Lumayan buat camilan sama bekal papa ke kantor.

Bolkus putel

Edisi pengen bikin cemilan dari putih telur sisa bikin donat. Udah minta resep ke Sari. Udah berkali2 si putel kluar masuk kulkas cos mau bikin gagal mlulu. Udah dikeluarin jd masuk ke kulkas lg deh.
Tadi siang nekat bikin deh. Mumpung hari minggu. Mumpung udah masak, nyuci dll. Mumpung kepala g pusing hehee..
Bikin sambil dibantuin kakak n direcokin si adek. Alhamdulillah jadi juga. Niatnya pengen bikin 3 layer ky cake tiramisu. Berhubung adek mau ikutan mulu ga mau anteng, jadilah bolkus marmer di loyang kotak sama bolu warna warni di cetakan kecil. Cari yg praktis n cepet aja deh.

Resep kue sus

hihi nyimpen resep dulu. Nanti klo ada bahan n uda punya oven baru praktek. Kue sus ini kesukaanku buangeeeettttt...

resep nina-catatan nina

bahan sus:
125gr margarin
200ml air
150gr tepung cakra
4btr telur ukuran sedang
cara:
1.masak margarin n air hgga mendidih,mskan tepung aduk hgga kalis,angkat dinginkan
2.bila sdh dingin mskan telur satu per satu smbil d mixer
3.mskan piping bag,spuit d atas loyang yg sdh d oles tipis margarin,oven 20-30mnt suhu
200°
(q d loyang muffin kcl" soalx ovenq kcl jd
biar muatx bny)

bahan vla:
500ml susu cair
100gr gula
50gr maizena
2btr kuning telur kocok lepas
sejumput garam
1sdt vanila ekstrak
1sdm butter(bs pakek margarin)
(silakan d modif sndr bila ingin lbh kental
yaa)
cara:
1.larutkan maizena dg sdkt susu
2.masak susu,gula,garam aduk rata dg api kcl,mskan larutan maizena,kuning telur,aduk
cepat,masak hgga meletup"
3.angkat tambah vanila,butter,aduk rata
4.aduk terus vla hgga dingin bila ingin hsl akhir yg mengkilap
cara ngisi vla setelah sus matang belah bagian tengah jangan smpek putus trus d isi
vlax

arisan @tanimbar

Hari ini bapak ketempatan arisan pensiunan pegawai kereta api. Rempongnya mulai kemaren. Pulang sekolahnya kakak farach langsung meluncur ke tanimbar diantar papa. Dari sore abis maghrib mulai bikin 2 resep brownies ga pake ribetnya Anita rini sama 2 resep donat kentang.
Haduh ada sedikit kesalahan waktu bikin brownies.. Untungnya masih jadi juga browniesnya. Walaupun bentuknya kurang sempurna tp rasanya tetep enak. Kalo donatnya sukses jadi sempurna menul2 ngembang gede empuuuuukkkk buangettt.. Alhamdulillah..
Setelah kue selesai lanjut goreng ikan asin tengah malam sampai setengah 2 pagi.. Tidur bentar 2 jam trus lanjut kerjain kue dan masakan lainnya..
Untuk isian snack boxnya ada brownies, lemet singkong, ketan bubuk, donat kentang dan krupuk miler. Trus untuk makanannya ada nasi jagung+ nasi putih, urap2, kare ayam, bakwan jagung sama ikan asin. Sayangnya menu prasmananx lupa ga dipoto...
Alhamdulillah acara berjalan lancar. Hidangan selesai sebelum tamu datang. Dan meskipun menunya sederhana tapi semua suka.

Cake pandan

Taraaaa cake pandan ato bolu pandan.. Resep ekonomis 2 telor.. Aslinya pake loyang 22cm. Berhubung ga punya oven trus ga ada loyang 22cm, akhirnya nyobain wonderpan yg dikasih ibuk. Ukuran 24cm. Biasanya sih pake resep bolu 4 telor. Karena loyangnya kegedean, cake nya jadi kurang tinggi.. Tapi rasanya lumayan kok. Enak lembut ga seret. Menurutku agak kemanisan sih.. Farach suka ^_^

Ini resepnya dapat dari grup ncc postingan bunda Nenis Yasmin..

Cake Pandan 2 telur

Bahan :
200 gr tepung terigu sedang,
200 gr gula pasir,
100 gr butter/margarin,
2butir telur,
1 sdt emulsifier (sy skip),
1sachet skm + 150 ml air (larutkan),
Pasta pandan.

How to :
Kocok gula dan butter
sampai pucat.
Masukkan telur sambil terus
dikocok. Masukkan emulsifier. Masukkan terigu dan susu bergantian, aduk rata.
Tuang ke loyang.

NB: kalo yang mau di kukus, ditambah 1/2 sdt baking powder ya. Kukus 30-40menit
*tergantung kompor masing-masing*

Bolu kukus pandan coklat

Kali ini nyobain bikin bolu kukus yg dicetak di cetakan puding yg bunder yg dari plastik. Byuh lengket banget padal udah dioles minyak. Alhasil pas dibalik ga mau lepas dari cetakan. Malah lengket separoh. Jadinya amburadul deh bentuknya.. Tapi enak kok kuenya.. Lebih lembut dari yg bolkus pelangi kemaren..

Ngidam kue putu

Alhamdulillah.. Akhirnya kesampaian juga mam kue putu bambu.. Pengennya sih udah beberapa hari yg lalu.. Tapi baru sekarang kesampaian. Ga tiap hari sih penjual putu keliling ini lewat depan rumahku. Setengah 11 malem baru lewat yg jual putu. Dengar suara putu yg khas, langsung lompat deh dari tempat tidur. Beli sepiring kue putu isi 10 biji Rp. 6000.
Kue putu ini termasuk jajanan langka cos disini sulit banget carinya. Di pinggir2 jalan kebanyakan jual martabak, terang bulan, gorengan, pempek dll. Kalo dirumah tanimbar sih masih ada yg jual di daerah jagalan. Deket dari rumah ibuk.
Alhamdulillah kenyang deh abis mam sepiring putu anget.. Bisa tidur nyenyak malam ini ^_^ Dedek juga bobok yuk...

bolu pisang kukus tanpa telur

udah lamaaa pengen cobain resep ini... tapi bahannya ga lengkap mlulu.. cuma bisa liatin resepnya doang.
Akhirnya hari ini lengkap sudah bahan2nya.. Eh ada satu yg lupa kalo udah abis.. Vanili! Tapi gpp deh ga pake..kan ga ada telornya jd ga ngefek heheee...
Bangun tidur siang langsung ke dapur eksekusi resep ini.. Cepet n praktis banget cuman aduk2 sebentar..beres deh..
Aku cetak di cetakan bolu kukus mekrok nih.. Jadinya nyempluk banget.. Lucuuu... Teksturnya padet dan kenyal2 enak.. Alhamdulillah Si kakak Farach juga suka..

Resepnya aku ambil dari sini..

Bahan :
1 buah Pisang matang. ( Pisang Cavendish
atau pisang Ambon ) - aq pk pisang apa
aja...80 gr
100 gr tepung terigu
30 gr gula bubuk ( bisa tambah untuk rasa
lebih manis ) - aq pk gula pasir biasa
50 ml susu cair (aku pake 1sdm susu bubuk dicairkan)
1 sdt minyak sayur
1 sdt air
1 sdt air jeruk lemon
2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilli ( ga pake, lupa blom beli)
1 sdm chocolate chips ( pake meses)
Caranya :
1. Panaskan kukusan.
2. Campur rata terigu, baking powder dan
vanili.
3. Haluskan pisang dengan garpu dan
tambahkan perasan air jeruk. aduk, Lalu
masukkan campuran tepung,gula, minyak,
air, dan susu, aduk menggunakan garpu /
sendok sampai adonan tercampur rata.
Kemudian masukkan chocolate chips, aduk
sebentar.
4. Tuang adonan kedalam mangkuk
porslen / wadah, lalu kukus selama kurang
lebih 30 menit atau hingga bolu matang.
Angkat. Sajikan
Note :
1. Penutup kukusan dibalut dengan kain /
lap bersih, supaya uap air tidak menetes
pada bolu.
2. Jangan membuka kukusan sebelum 30
menit.
3. Saat didinginkan, saya rendam mangkuk
di dalam air dingin beberapa menit. angkat.
lalu balikin pelan2.
4. Buah pisang bisa di ganti Apel atau
mungkin buah lainnya sesuai selera